板ゼラチンと粉ゼラチン 【素材のはなし】 2016/4/8 ゼラチン、寒天、アガー ゼリーやムースなど、冷やし固めるおやつを作る時に欠かせないのがゼラチン。 豚や牛から抽出して作られます。 一般的にスーパ...